【老友粉培训】桂林米粉以其风味独特斐声中外，是个 度非常之高的小吃，至今已有2300多年的历史，是民族风味小吃的一朵奇葩！桂林米粉由三部分组成：一个是卤水，二是米粉，三是配菜（脆皮、叉烧、牛肉等），运用秘制工艺的卤水鲜香滋美，肉菜环口回香。三部分各有独到之处，完整而和谐地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉吃法有两种：一种是“干捞吃法”，一种是“加汤吃法”，不管哪种吃法，卤水都会发挥其独特的美味，香气扑鼻，让人闻香止步，留连忘返。那么桂林米粉都这么受欢迎了，那要想学习桂林米粉技术都是学些什么呢，下面网狼来给大家一一解析。桂林米粉全套技术培训内容如下图：一般学习时间为5天左右。现在大家了解了桂林米粉所需要学习的内容 ，那又有些人担心这么多内容 ，才5天怎么能学得会？这个大家就不用担心了，咱们这边都是实体培训，师傅一对一教学，学习之余可以直接在咱们这店里实习，学会为止，所以大家可以放120个心了。全套技术  零基础教学 一对一指导1.老友粉器具、设备的配制使用和采购2.讲解香辛料的作用及分类、选择与加工3.培训高汤、卤汤的配方与制作4.培训卤汤调色调味、火候的把握5.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理6.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间7.培训系列荤素卤品加工全程工艺8.培训卤汤、卤品加工的注意事项9.培训卤汤的保管与存放10.培训老友粉的保管存放于二次变鲜方法11.培训老友粉店投资预算与经营管理方法12.老友粉拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店13.调味料的制作、红油的制作14.成本预算、开店选址、开店流程、店面设计、经营管理技巧15.提供所有的练习材料 16.提供所有的练习材料、师傅秘制配方单、一日三餐、住宿、包学会，不限学时！飘味香培训优势以及保障：理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.公司备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。培训费用：包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。特别优惠：1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。实地考察地址：广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街，秀隆酒店二楼，大康惠超市斜对面（地铁: 2号线坐到秀厢站A出口公交车: 坐到西大东门站（14路、31路、36路、62路、71路、72路、84路、803路）
联系我时，请说是在信息港看到的，谢谢！